Výživa

Vitamín B-12 kyanokobalamín : patrí do skupiny vitamínov skupiny B, a jeho nedostatok sa najčastejšie spája s chudokrvnosťou (anémiou). Najviac ohrozenou skupinou, ktorá trpí nedostatkom vitamínu B-12 sú vegetariáni a seniori. Nedostatok vitamínu B-12 môže zvyšovať riziko srdcovo cievnych ochorení, ak telo nemá dostatok tohoto vitamínu, môžu sa dostaviť aj neurologické príznaky ako napríklad ihličkové pichanie v končatinách, zmätenosť a poruchy koncentrácie.

Kyselina listová: nedostatok kyseliny listovej môže byť príčinou predčasného šedivenia vlasov, ako napríklad objavenie sa prvých šedín po pôrode, rovnako únava a časté zápaly ústnej dutiny, môžu byť príznakom nedostatku kyseliny listovej. Vyšší príjem kyseliny listovej znižuje riziko rakoviny.

Kyselina nikotínová: nedostatok môže zvyšovať riziko vzniku dermatitíd na tých častiach tela, ktoré sú vystavené priamemu účinku slnka. Nedostatok tejto kyseliny je pomerne zriedkavým javom, pretože je v bežnej strave pomerne dobre zastúpená. Nachádza sa v cereáliách, v mäse, v niektorých druhoch zeleniny, napríklad v mrkve a zemiakoch.

Kyselina pantoténová: jej najdôležitejšia úloha spočíva v regeneračných procesoch na koži ako je hojenie rán, a ovplyvňuje rast a pigmentáciu vlasov. Najviac kyseliny pantoténovej obsahuje špenát a huby ,zo živočíšnych potravín najmä hovädzia pečeň.

Vitamín B-6 pyridoxín : vitamín B-6 je obsiahnutý v rastlinných a živočíšnych potravinách.
Najbohatšie zastúpenie má v kvasniciach a cereáliách. Nedostatok vitamínu B-6 sa prejavuje vyrážkami, v oblasti nosa, očí a pier. Častejšie sa môžu vyskytovať aj zápaly ústnej dutiny.

Vitamín B-2 riboflavín: nedostatok sa prejaví častejším výskytom akné, u ľudí, ktorým tento vitamín chýba je pomerne častá aj dystrofia nechtov a dermatitída v oblasti za ušami.

Záver: Prevencia nie je nútená, s prevenciou treba žiť.

Autor : Boris Benčat